Dieser Sauvignon Blanc Naturwein wird in streng limitierter Menge von nur 300 Flaschen produziert. Nach 4 Tagen Maischekontakt werden die Trauben schonend abgepresst und in gebrauchten 8 Jahre alten Holzfässern vergoren. Der karke Dolomitkalk verleiht zusätzlich Druck und Kreidigkeit am Gaumen.
Alkohol: 12,5% vol
Restzucker: 2,0 g/l trocken
Säure: 5,2 g/l
Rebsorten: 100% Sauvignon Blanc
Landwein aus Österreich
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