Dieser Wein wird nur in den besten Jahren von den ältesten Reben der besten Lagen im Süden von Wien produziert. Sapor bedeutet lat. Geschmack und besteht aus drei Rebsorten mit sehr hohem Merlotanteil.
Alkohol: 14% vol
Restzucker: 1,0 g/l trocken
Säure: 5,5 g/l
Anbau: Organisch biologische Produktion aus eigenen Weingärten
Stilistik: intensives Fruchtbouquet nach dunklen Beerenfrüchten, wie Brombeer, Weichsel, Kirsche, Cassis, finessenreicher Wein, langer Abgang
Rebsorten: 70% Merlot, 20% St Laurent 10% Cabernet Sauvignon
Großlage: Maurerberg
Riede:Reisberg
Ausbau: 24 Monate im neuen kleinen Eichenfass (Barrique) ausgebaut
Trinktemperatur: 15-18° C
Lagerfähigkeit: 10-20 Jahre
