Die Riede Kaasgraben ist eine sehr kleine Einzellage im 19. Bezirk Wiens. Der Boden besteht im Oberboden aus Flyschsandsein und im Unterboden aus Muschelkalkverwitterungsboden. Diese einzigartige geologische Zusammensetzung macht diesen Wein so einzigartig.
Alkohol: 13% vol
Restzucker: 1,1 g/l trocken
Säure: 6,0 g/l
Stilistik: eleganter Grüner Veltliner aus reifen Trauben, mit würziger Note, gut ausgebauter Fruchtnote, Zitrone, exotische Früchte und mineralisch, langer Abgang.
Rebsorten: Grüner Veltliner
Riede: Kaasgraben
Ausbau: spontane Vergärung in 600l Stockinger
Holzfässern; 8 Monate Feinhefelagerung
Trinktemperatur: 8–12° C
Lagerfähigkeit: 5-10 Jahre
