Demeter Ried Reisberg Maurerberg Riesling 2022

Dieser Wein stammt von der Einzellage Ried Reisberg im Süden von Wien. Die fast 40 Jahre alten Reben wachsen auf einem kargen Dolomitkalkboden mit viel Magnesium und hohem Aktivkalkgehalt.

Alkohol: 13,5% vol
Restzucker:  7,4 g/l trocken
Säure: 7,2 g/l

Stilistik: mittleres Strohgelb mit grünlichen Reflexen; intensive Steinobstaromen, Zitrus & exotische Aromen wie Ananas; fruchtsüßer Geschmack mit lebendiger Säurestruktur und kalkigen, würzigen Fruchtaromen im Abgang.
Rebsorten: Riesling
Großlage: Mauerberg
Riede: Reisberg
Ausbau: 24 Stunden Maischekontakt in der Presse; Spontanvergärung in 50% Edelstahltanks und 50% in 1200l Stockinger Fässer; Feinhefelagerung im Edelstahltank und Stockinger Eichenfass
Trinktemperatur: 8° C
Lagerfähigkeit: 5–10 Jahre

Downloads:
Datenblatt (DE) / Fact Sheet (EN)