St. Laurent ist Zahels Hauptrotweinsorte und hat ein tolles Potential in Wien. Die Verwandschaft zu Pinot Noir passt perfekt zu unseren Dolomitkalkböden. Feine Kirschwürze und viel Eleganz sind das Markenzeichen dieses St. Laurents.
Alkohol: 12,5% vol
Restzucker: 1,0 g/l trocken
Säure: 6,3 g/l
Stilistik: Intensive Kirsch und Weichselfrucht mit Burgunderanklängen. Samtiges Tannin, fruchtiger Abgang.
Rebsorten: Sankt Laurent
Großlage: Maurerberg
Ausbau:12 Monaten in gebrauchten 500l Eichenfässern und Barriques gereift
Trinktemperatur: 15° C
Lagerfähigkeit: 5-8 Jahre
Downloads:
Datenblatt (DE) / Fact Sheet (EN)
